Leftover brisket sandwich

Een brisket is een heel groot stuk vlees, het is normaal als je hier wat overschotjes van hebt. Maar wat doe je er nu juist mee?
In dit super simpel recept leg ik je uit hoe je van de restjes brisket een mooie sandwich maakt. Dit recept kan je op de BBQ maar ook in de pan op je kookvuur maken!

Ingredients

(2 personen)

- Brisket
- Een scherp mes
- Een skillet
- 2 lange broodjes
- Een handvol veldsla
- 1 tomaat
- BBQ-saus (Firefly competition sauce)

Difficulty:

Preparation method:

Preparation time:

Cooking time:

Device used:

Makkelijk

Direct

15 min

5 min

Beef, Rund, Sandwich, Pellet Smoker, GMG, Brisket, Puntborst, Leftover, Overschotjes

Preparation method

1. Bereid een BBQ voor om direct te grillen op 200°C.
Zet een skillet op het vuur en laat deze langzaam mee opwarmen.

2. Neem het stuk brisket dat je over hebt en snij er een paar sneetjes van ongeveer 5mm dik vanaf.

3. Smelt een klontje boter in de skillet en leg de sneetjes brisket in de pan.
Bak 1 minuut aan elke kant tot hij mooi krokant is.

4. Snij de broodjes in 2 en begin met een bedje veldsla. Leg daarop de sneetjes brisket en besprenkel met de BBQ-saus. Top af met de sneetje tomaat.
Smakelijk!

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon

Site

Social Media

© 2023 by ROKKETQ. Proudly created with Wix.com