BBQ Fries
Frietjes op de BBQ, gaat dat? Dat gaat zeker! Dit zijn niet zo zeer de frietjes die je in de frituur gaat halen maar eerder leuke kleinere frietjes met een lekkere grillsmaak.
Ingredients
(4 personen)
- 2 handenvol krielaardappelen
- peper en zout
- 4 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 1 koffielepel komijnzaad
- 1 aluminiumplateau of -schaal
Difficulty:
Preparation method:
Preparation time:
Cooking time:
Device used:
Gemiddeld
2-zones
10 min
15 min
Tags
Preparation method
1. Was aardappelen en kook ongeveer 20 minuten of tot ze bijna gaar zijn.
2. Snijd de aardappelen in 4 stukken in de lengte door en doe deze in een diepe kom.
3. Strooi er de peper, zout, paprikapoeder en de komijnzaad er overheen en meng alles goed.
4. Plaats een aluminiumplateau op de grill boven de kolen en giet er de aardappelen op.
5. Bak de aardappelen op een matig vuur tot ze gaar zijn. Roer regelmatig om.
Als het vuur te heet is kan je de aardappelen op de indirecte zone van je BBQ leggen en daar verder laten garen.
