Zeewolf heeft een heel zachte smaak, daarom combineert hij perfect bij wat gegrilde spitskool. Doe er een kruidenkorstje op en je hebt een volledige maaltijd dat ook nog eens in je Ketodieet past!

In dit recept rook ik de zeebaars op een zoutsteen, grill ik de asperges boven het vuur en maak ik geroosterde aardappelschijfjes. De combinatie van alle ingrediënten is echt subliem!
De smaak van het appelhout kan je echt mooi terug brengen in de vis en combineert er perfect mee.

the bastard heeft weer een mooie challenge online gegooid: Cape Cod! Het recept wordt door the bastard zelf aangeboden maar we moeten zelf een sausje verzinnen. Ik heb het recept een beetje aangepast, het volledige resultaat vind je hier onder!

Gerookte zalm is niet alleen lekker als hoofdgerecht. Als je ze in kleine blokjes snijdt heb je een heel lekker aperitiefhapje waar iedereen dol op gaat zijn!

Een saté van scampi's, perfect als hapje of voorgerecht. Deze scampi's zijn meer aan de zoetzure kant maar dat is helemaal niet erg!
Smullen maar!

Gerookte zalm is super lekker, maar als je deze marineert in rum maak je er echt een smaakbom van!

De winter is in het land, er worden dus meer en meer stoofpotjes gemaakt. Voor vis moet dit helemaal niet lang duren. Dit gerecht is super gezond en heel snel klaar!